この研修プログラムの狙い
本プログラムについて
本イベントはzoomを用いてのオンラインでの開催とさせて頂きます。 zoomのURLについてはお申し込み後に、本イベントページよりアクセスが可能です。
楽しい時間と美味しいスイーツが親睦を深める
同プログラムは、パンケーキ作りを通して参加者同士の親睦を深めることができるワークショップです。 同じものを作り一緒に食べる時間を作ることでコミュニケーションの機会を提供し、参加者同士のより良い関係性の構築をお手伝いします。
楽しい時間や美味しいものが、参加者の笑顔と会話を引き出します。
本格派レシピを栄養士の資格を持つ講師がレクチャー
ワークショップでは参加者に、厚焼きのパンケーキ作りにチャレンジしていただきます。 カフェで出てきそうな厚焼きパンケーキを、メレンゲを使わずに作れる方法をレクチャーします。 アルミホイルでセルクルと呼ばれる、パンケーキを焼くための型も手作り。 本格的でワンランク上のパンケーキを自宅で作ることが可能です。
しかし、特別な材料は必要なく、スーパーでも手に入れることができる材料のみを使用します。
パンケーキを焼いた後はおしゃれにデコレーションし、みんなで食べながら感想をシェア。 交流の機会も設け、ただパンケーキ作りを楽しむだけでなく、対話や交流も楽しんでいただける内容です。
同ワークショップでは、管理栄養士の資格を持つ講師が、パンケーキ作りをレクチャー。 丁寧に作り方を指導しますので、料理が苦手な人や、料理経験があまりない人でも安心です。
親子での参加もOK
親子での参加も可能で、家族参加のイベントにもおすすめのプログラムです。 年齢や性別問わず、楽しんでいただけるイベントとなっています。
準備していただく材料（パンケーキ 2 個分）※3個分は1.5倍量、4個分は2倍量で計量してください。
薄力粉100g、砂糖20g（グラニュー糖以外ならなんでもOK）、ベーキングパウダー 小さじ1（5g／分包タイプのものは1袋分＝4gでOK)、卵1個（MまたはL）、牛乳（または豆乳）50g、無糖ヨーグルト50g、米油 大さじ1（オリーブオイルやサラダ油でも OK） ・トッピング（フルーツ、アイス、生クリームなど）
飾り付け用材料
バター、はちみつ、季節のフルーツ、ナッツ、アイスクリーム、ホイップクリーム、粉砂糖など お好みで
準備していただく調理器具
フライパン（2個分なら26-30cm程度の大きめのものがよい）、フライパンの蓋、ボウル（大小計2つ）、計量スプーン、はかり、泡立て器、フライ返し、ゴムベラ、アルミホイル（25-30cm幅推奨）、クッキングシート（25-30cm幅推奨）、マスキングテープ or セロハンテープ（マスキングテープの方が剥がれにくいのでおススメ）
プログラム構成
１．はじめに ・準備物の確認 【グループワーク】自己紹介：好きなスイーツを紹介しよう ・今日の目的とパンケーキ作りの流れの説明 ２．パンケーキ作り 【ワーク】アルミホイルを使ったパンケーキの型作り 【ワーク】パンケーキ作り ①トッピングを準備しよう ②材料を軽量しよう（粉類・液体類） ③生地を混ぜ合わせよう ④生地をフライパンで焼こう ⑤パンケーキにトッピングをしよう ⑥完成！ ３．みんなでいただきます（＋写真撮影） 【グループワーク】感想共有 ４．今日のおさらいとまとめ ・先生に質問コーナー
このプログラムの特徴
概要
会場
※zoomを使ってのオンライン開催となります。事前にインストールをお願いいたします。 ※zoomのURLについては、申し込み完了後、こちらのイベントページからアクセスができます。 ※zoomに障害が発生し利用が困難な場合は、代替開催場所をメールにてお伝えさせていただきます。
担当講師のご紹介
健康管理士・ABCクッキング料理講師・ナチュラルフードコーディネーター・ファスティングトレーナー。24歳で独立後、食×健康をテーマに食事指導や料理教室を始める。現在では飲食店、企業のレシピ開発から調理、スタイリングまでを手がける。
※ご希望の日時や講師の都合によっていずれかの担当講師が決定されます。 ※上記以外の講師が担当する場合もございますのでご了承ください。
必要準備物
イベントによっては上記以外で追加で準備が必要なものが発生する場合があります。 イベント前に送られてくるメッセージを必ずご確認くださいますようお願いいたします。
