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オンラインで、みんなで作って、みんなで食べる。スパイスカレーワークショップ(TCK1)
仲間づくり 料理
このプログラムの狙い
スパイスカレー作りを通じてコミュニケーションのきっかけを創る
同じものを作り食べることにより、初対面の人と一体感を創る
参加人数目安:30名
所要時間:120分
本イベントはzoomを用いてのオンラインでの開催とさせて頂きます。
zoomのURLについてはお申し込み後に、本イベントページよりアクセスが可能です。

今話題の「スパイスカレー」。一見難しそうですが、実はとても簡単。そんなスパイスカレー作りに、みんなで挑戦するワークショップです。

講師はスパイスカレーを作り続けている現役のカレー屋さん。丁寧に教えますので、料理初心者でも安心してご参加できます。たった2時間でスパイスカレーの基本が学び、誰でも美味しく作れるようになります。また、料理の基礎的なテクニックも教えるので、料理も上手くなるかもしれません。

おいしいカレーはみんなを笑顔にします。それはリアルでもオンラインでも同じです。離れていても同じ料理を一緒に作って一緒に食べることで、みんなを一つにします。

若手社員から管理職・経営層まで、世代を超えて短時間でこんなにも仲良くなるということを実感できます。

【準備していただきたい食材(4人前)】
・パウダースパイス(クミン・コリアンダー・ターメリック・チリ)
※事前に購入をお願いしています。

・玉ねぎ 1個
・トマト 1個
・にんにく 1〜2かけ
・しょうが 1かけ
・鶏もも肉 400g
・塩
・サラダ油orオリーブオイル
・ごはん 好きなだけ
※ご飯は炊いていただいてもレトルトでも大丈夫です。
※その他、カレーに入れたい具材があればご用意していただいて構いません。

【準備していただきたい調理器具】
・フライパン
・木べら
・包丁
・まな板
・おたま
・大さじ/小さじ
・計量カップ
・お皿
・スプーン
・清潔なふきん
※コンロはガスでもIHでも構いません。一口あれば大丈夫です。

参加者の声

・レシピも重要なポイントをわかりやすく教えていただき、座学もとても興味深く面白かった。
・いただけた資料も普通のレシピとは違い、リカバリーの仕方なども詳しく記載されており、料理への親しみが増しました。

会場

オンライン

講師プロフィール
長谷川 裕倫

間借りカレー店シェフ・出張料理人・BBQアドバイザー。
2021年から間借りカレー店「Curry Bistro Hiromichi Hasegawa」をオープン。『食×つながり』をテーマに、単に美味しい料理を提供するだけでなく、食事を通じて人と人をつなげるイベントやコミュニティ作りを行っている。


※ 担当講師はスケジュール等の都合により変更となる場合がございます。
必要準備物
・食材一式(プログラム内容を参照ください)
・調理器具一式(プログラム内容を参照ください)
イベントによっては上記以外で追加で準備が必要なものが発生する場合があります。
イベント前に送られてくるメッセージを必ずご確認くださいますようお願いいたします。
所要時間
120分
参加人数目安
30名
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