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自宅でみんなで握ろう!職人から学ぶオンライン寿司握り体験

自宅でみんなで握ろう!職人から学ぶオンライン寿司握り体験

自宅でみんなで握ろう!職人から学ぶオンライン寿司握り体験のイメージ画像

この研修プログラムの狙い

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お寿司握りを通じてコミュニケーションのきっかけを創る
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同じものを作り食べることにより、初対面の人と一体感を創ります。
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初めての経験を通して、鬱屈とした気持ちを吹き飛ばします。

本プログラムについて

参加人数目安:30名
所要時間:90分
本イベントはzoomを用いてのオンラインでの開催とさせて頂きます。
zoomのURLについてはお申し込み後に、本イベントページよりアクセスが可能です。

お寿司職人が寿司飯の作り方からお寿司の握り方を教えて、みんなで食べて対話して一体感を味わうお寿司ワークショップです。

オンラインで同じものを作って食べてコミュニケーションを取るというシンプルな体験だからこそ参加者同士が仲良くなることを狙いとしています。そして、寿司の握り方を学ぶことで、参加者同士でお寿司パーティーを開く機会を創出して、さらに仲良くなるきっかけ作りにもなります。

事前にお刺身とご飯と調味料を用意してもらうことは必要ですが、みんなで体験することでそんな面倒さも忘れるくらいです。オンラインでお寿司握り体験という圧倒的に思い出に残る体験で参加者同士のつながりを作りませんか?

【準備物】 ・シャリ桶(もしくはボウル) ・しゃもじ ・お茶碗 ・清潔な布巾 ・まな板(ネタを自分で切る方) ・包丁(ネタを自分で切る方) ・泡立て器(菜箸でもOK) ・お米(好きなだけ。できれば固めに炊いたものが良い。レトルトのご飯でもOKですが、あまりオススメしません。) ・炊飯器(ご飯を炊く場合。冷やご飯よりは保温した状態の方がおいしく作れます。) ・砂糖 ・塩 ・酢(米酢がオススメです) ・寿司ネタ(刺身・サク・野菜などなんでも良いです) ・醤油 ・わさび(お好みで)

【タイムスケジュール】 ・始めのご挨拶(5分) ・自己紹介(5分) ・シャリの作り方の指導と体験(20分) ・寿司の握り方の指導と体験(30分) ・みんなでいただきます(15分) ・感想の共有(5分) ・終わりの挨拶・質問コーナー(10分)

参加者の声

・初対面の人とみんなでお寿司を作れて面白かったです! ・寿司職人の話が聞けてためになった。

概要

会場

オンライン
※zoomを使ってのオンライン開催となります。事前にインストールをお願いいたします。
※zoomのURLについては、申し込み完了後、こちらのイベントページからアクセスができます。
※zoomに障害が発生し利用が困難な場合は、代替開催場所をメールにてお伝えさせていただきます。

講師プロフィール

六本木の名店に籍を置きつつ、鮨のフリーランスとして活動。 法人のイベントでの出張、個人宅への出張、外国人旅行者向けの鮨握り体験(200人以上の実績)などを実施。 法人向けの出張サービスは90%以上のリピート実績を誇る。2019年、「SUSHI+」を立ち上げる。
※ 担当講師はスケジュール等の 都合により変更となる場合がございます。

必要準備物

  • 下記参照ください
イベントによっては上記以外で追加で準備が必要なものが発生する場合があります。
イベント前に送られてくるメッセージを必ずご確認くださいますようお願いいたします。

所要時間

90

参加人数目安

30